Ceallalós Carbocsaimeitile (CMC)

Glantacht

1. Is gníomhaire dromchlaghníomhach é ceallalós carbocsaimeitile sóidiam, ar féidir é a úsáid mar ath-thaisceadh frith-shalaithe, arb é an scaiptheoir agus an gníomhaire dromchlaghníomhach de na cáithníní stain é, ag cruthú ciseal ionsúcháin daingean ar an stain chun a ath-ionsú ar an snáithín a chosc.

2. Nuair a chuirtear ceallalós carbocsaimeitile sóidiam leis an bpúdar níocháin, is féidir an tuaslagán a scaipeadh go cothrom agus a ionsú go héasca ar dhromchla na gcáithníní soladacha, rud a chruthaíonn ciseal ionsúcháin hidreafíleach timpeall na gcáithníní soladacha. Ansin bíonn an teannas dromchla idir an leacht agus na cáithníní soladacha níos lú ná an teannas dromchla taobh istigh de na cáithníní soladacha, agus scriosann éifeacht fhliuchaithe an mhóilín dromchlaghníomhaí an comhtháthú idir na cáithníní soladacha. Scaipeann sé seo an salachar isteach san uisce.

3. Cuirtear ceallalós carbocsaimeitile sóidiam le púdar níocháin, rud a bhfuil éifeacht eiblithe aige. Tar éis scála ola a eibliú, ní bhíonn sé éasca bailiú agus deascán a dhéanamh ar éadaí.

4. Cuirtear ceallalós carbocsaimeitile sóidiam leis an bpúdar níocháin, a bhfuil éifeacht fhliuch aige agus a fhéadann dul isteach sna cáithníní salachar hidreafóbach, ag brú na gcáithníní salachar i gcáithníní collóideacha, ionas go mbeidh sé níos éasca don salachar an snáithín a fhágáil.

Breisiú bia

Úsáidtear CMC go forleathan sa tionscal bia, i réimse deochanna bainne, blastáin, imríonn sé ról tiúsúcháin, cobhsaíochta agus feabhsúcháin blas, i uachtar reoite, arán agus greamaigh, núdail meandaracha agus greamaigh meandaracha agus bianna eile, imríonn sé ról foirmithe, feabhsúcháin blas, coinneáil uisce, feabhsú diana agus mar sin de. Ina measc, tá dea-chobhsaíocht aigéad ag FH9, FVH9, FM9 agus FL9. Tá airíonna tiúsúcháin maithe ag táirgí ardchineáil breise. Is féidir le CMC fadhb scaradh soladach-leachtach agus deascadh deochanna aigéad lachtaigh a réiteach go rathúil nuair a bhíonn an cion próitéine níos mó ná 1%, agus is féidir leis blas maith a thabhairt do bhainne aigéad lachtaigh. Is féidir leis an mbainne lachtaigh a tháirgtear cobhsaíocht a choinneáil sa raon pH 3.8-4.2, is féidir leis pasteurization agus próiseas steiriliú meandarach 135 ℃ a sheasamh, tá cáilíocht an táirge cobhsaí agus iontaofa, agus is féidir é a stóráil ag gnáth-theocht ar feadh níos mó ná sé mhí. Fanann comhdhéanamh cothaitheach agus blas bunaidh an iógart gan athrú. Is féidir le huachtar reoite le CMC fás criostail oighir a chosc, ionas go mbeidh blas an-réidh ar an uachtar reoite agus é á ithe, gan blas greamaitheach, gréisceach, trom saille ná drochbhlas eile. Thairis sin, tá an ráta at ard, agus tá an fhriotaíocht teochta agus an fhriotaíocht leá maith. Déanann CMC le haghaidh núdail meandaracha diana maith, blas maith, cruth iomlán, moirtiúlacht íseal anraith a bheith ag núdail meandaracha, agus is féidir leis an cion ola a laghdú freisin (thart ar 20% níos ísle ná an tomhaltas breosla bunaidh).

Cineál ardíonachta

Úsáidtear CMC grád páipéir le haghaidh méide páipéir, ionas go mbeidh dlús níos airde ag an bpáipéar, tréscaoilteacht mhaith dúigh, agus go bhfeabhsóidh sé an greamaitheacht idir na snáithíní taobh istigh den pháipéar, rud a fheabhsaíonn friotaíocht an pháipéir agus an fhilleadh. Feabhsaíonn sé greamaitheacht inmheánach an pháipéir, laghdaíonn sé an deannach priontála le linn priontála, nó fiú gan aon deannach. Faigheann dromchla an pháipéir séalaithe maith agus friotaíocht ola chun cáilíocht na priontála a fheabhsú. Neartaíonn dromchla an pháipéir an snasta, laghdaíonn sé an tréscaoilteacht, agus imríonn sé ról coinneála uisce. Cuidíonn sé le scaipeadh an lí, fadaíonn sé saol an scríobaigh, agus soláthraíonn sé leachtacht níos fearr, airíonna optúla agus inoiriúnaitheacht priontála le haghaidh foirmlithe ard-ábhar solad.

Grád taos fiacla

Tá dea-phléisteacht, thixotropy agus iarfhás ag CMC. Tá taos fiacla cobhsaí, tá an comhsheasmhacht oiriúnach, tá an fhoirmiúlacht mhaith, ní uiscíonn an taos fiacla, ní scaoileann sé, ní gharbhaíonn sé, tá an taos geal agus réidh, mín, agus frithsheasmhach in aghaidh athrú teochta. Comhoiriúnacht mhaith le hamhábhair éagsúla i dtaos fiacla; Is féidir leis ról maith a imirt i múnlú, nascadh, taise a chur ar fáil agus cumhráin a shocrú.

Speisialta le haghaidh criadóireachta

I dtáirgeadh ceirmeach, úsáidtear iad faoi seach i suth ceirmeach, greamaigh ghloinithe agus ghloiniú bláthanna. Úsáidtear CMC grád ceirmeach mar cheanglóir bán i mbilead ceirmeach chun neart agus plaisteacht an bhilead a fheabhsú. An toradh a fheabhsú. Sa ghloiniú ceirmeach, is féidir leis cosc ​​a chur ar dheascadh na gcáithníní ghloinithe, cumas greamaitheachta an ghloinithe a fheabhsú, nascadh an ghloinithe bhán a fheabhsú agus neart an tsraith ghloinithe a fheabhsú. Tá tréscaoilteacht agus scaipeadh maith aige sa ghloiniú priontála, ionas go mbeidh an ghloiniú priontála cobhsaí agus aonfhoirmeach.

réimse ola speisialta

Tá tréithe móilíní ionadaithe aonfhoirmeacha, íonacht ard agus dáileog íseal aige, rud a fhéadann feabhas a chur ar éifeachtúlacht an phróisis láibe. Tá friotaíocht mhaith taise, friotaíocht salainn agus friotaíocht alcaileach aige, atá oiriúnach do chumasc agus d'úsáid uisce salainn sáithithe agus uisce farraige. Tá sé oiriúnach le haghaidh ullmhú púdair agus d'am tiubhaithe gearr i réimse saothraithe ola. Is slaodachtóir an-éifeachtach é ceallalós polai-ianach (PAC-HV) a bhfuil toradh ard laíon aige agus an cumas cailliúint uisce i láib a laghdú. Is laghdaitheoir caillteanais sreabhán an-mhaith é ceallalós polai-ianach (PAC-LV) i láib, a bhfuil rialú an-mhaith aige ar chailliúint uisce i láib uisce farraige agus láib uisce salainn sáithithe. Oiriúnach do chóras láibe a bhfuil ábhar soladach deacair a rialú agus raon leathan athraithe aige. Tá tréithe geilitíneachta maith, cumas láidir iompair gainimh, cumas briste rubair agus iarmhar íseal ag CMC, mar shreabhán scoilte glóthach.